科学喝牛奶小常识

                                                                                                                                            科学喝牛奶小常识

                    喝牛奶有益健康，但不少人在喝奶方面还存在一些观念上的误区，介绍一些科学喝牛奶的小常识给大家。

                  1.晨起空腹不宜喝牛奶，因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃                    些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。

                 2.晚上喝牛奶更有利，科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个"低谷"，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但                    骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。

                  3.不喜欢牛奶可以喝酸奶，酸奶中的乳糖含量大大降低，但几乎保留了牛奶所有的营养，其中的乳酸菌在人体内能存活繁殖，有利于营养物质的吸收利用并提高免疫力。酸奶中不含抗菌素，易消化吸收所以能空腹饮用。

                  4.酸奶不宜加热饮用，喝酸奶主要吃它的营养和活菌，如酸奶加热，人体只能喝到营养却失去了有生物活性的乳酸菌，因此不要加热后饮用。